Geeignete Lebensmittel für die Vorratshaltung in Gläsen

Mit Vorratsgläsern Lebensmittel nachhaltig lagern

Schon unsere Großeltern und ihre Vorfahren wussten die Kunst der Vorratshaltung zu schätzen. Für sie war es nicht nur eine Notwendigkeit, sondern auch eine Tradition, Lebensmittel für schlechtere Zeiten aufzubewahren. Heutzutage erlebt diese Praxis eine Renaissance, und das aus gutem Grund. In einer Welt, die von Schnelllebigkeit geprägt ist, wird es immer wichtiger, nachhaltig zu lagern und dabei die Ordnung zu bewahren. Denn nur so behalten wir den Überblick über unsere Vorräte, vermeiden Lebensmittelverschwendung und können gezielt einkaufen, wenn etwas zur Neige geht. Das Prinzip "First In, First Out" hilft uns dabei, ältere Vorräte zuerst zu verbrauchen und sicherzustellen, dass nichts verdirbt.

Lebensmittel wo und wie lagern?

Je nach Lebensmittel ist es wichtig zu beachten, wo sie am besten gelagert werden. Manche gehören in den Kühlschrank, andere in den Gefrierschrank, während trockene Vorräte wie Mehl, Nudeln oder Hülsenfrüchte optimal in Vorratsgläsern aufbewahrt werden können. Auch ein kühler Keller oder eine Speisekammer bieten ideale Bedingungen für die Lagerung vieler Lebensmittel. Doch gerade in kleinen Küchen oder bei begrenztem Stauraum sind stapelbare Vorratsgläser die Lösung. Mit ihnen lässt sich Platz sparen, ohne den Überblick zu verlieren.

Trockenobst in Schraubgläsern

Hier ist eine Übersicht über Lebensmittel, die sich hervorragend für die Lagerung in Vorratsgläsern eignen:

Getrocknete Lebensmittel:

1. Getreide und Hülsenfrüchte:

Reis (weiß, braun, Basmati, Jasmin)
Quinoa
Bulgur
Linsen (grün, rot, braun)
Kichererbsen
Bohnen (schwarz, Kidneybohnen, Pinto-Bohnen)

2. Nudeln und Teigwaren:

Spaghetti
Penne
Fusilli
Farfalle
sowie alle weiteren getrockneten Nudelsorten

3. Mehl und Backzutaten:

Weizenmehl
Vollkornmehl
Buchweizenmehl
Dinkelmehl
Maismehl
Zucker
Salz
Backpulver
Kakao-Pulver

4. Flocken, Körner und Samen:

Haferflocken
Chiasamen
Leinsamen
Sesam
Mohn

5. Trockenfrüchte und Nüsse:

Rosinen
Aprikosen
Datteln
Mandeln
Walnüsse
Cashewnüsse
Erdnüsse

6. Getrocknetes Gemüse:

Getrocknete Tomaten
Getrocknete Paprika
Getrocknete Pilze (z.B. Shiitake, Champignons)
Getrocknete Zwiebeln
Getrocknete Karotten

Konservierte Lebensmittel:

1. Eingemachtes und Eingekochtes:

Tomatensoße
Gurken (als eingelegte Gurken)
Apfelmus
Oliven
Artischockenherzen
Mais
Thunfisch
Sardellen

2. Fruchtmarmeladen und -gelees:

Erdbeermarmelade
Aprikosenmarmelade
Himbeergelee
Johannisbeergelee & weitere

3. Saucen und Dressings:

Balsamico-Dressing
Sojasauce
BBQ-Sauce
Salsa
Pesto

Gewürze, Tee & Kaffee:

1. Kräuter und Gewürze:

Basilikum
Oregano
Thymian
Rosmarin
Paprika
Kurkuma
Kreuzkümmel
Cayennepfeffer

2. Tee und Kaffee:

Grüner Tee
Schwarzer Tee
Kamillentee
Früchtetee
Kaffeebohnen
gemahlener Kaffee

Backzutaten:

1. Backmischungen:

Kuchenmischung
Browniemischung
Pancake-Mix

2. Backdekorationen:

Schokoladenstückchen
Streusel
Nüsse (zum Backen)

3. Weitere Backzutaten

Hefe

Es gibt natürlich noch weitere Lebensmittel, die sich ebenfalls zur Bevorratung in Gläsern eignen. Die hier aufgelisteten sind nur eine Auswahl der gängigsten und wichtigsten Lebensmittel für die Vorratshaltung in Gläsern.

Das Aufbewahren dieser Lebensmittel in Vorratsgläsern bewahrt nicht nur ihre Frische, sondern schützt sie auch vor Lebensmittelmotten und anderen Schädlingen. So bleiben unsere Vorräte lange haltbar und wir können jederzeit darauf zurückgreifen, um leckere und nahrhafte Mahlzeiten zuzubereiten.

Hülsenfrüchte in Schraubgläsern

Mit Vorratsgläsern wird die Vorratshaltung nicht nur praktisch, sondern auch ästhetisch. Sie verleihen unserer Küche einen nostalgischen Charme und erinnern uns daran, wie einfach und befriedigend es sein kann, selbst für unsere Grundbedürfnisse zu sorgen. Also, schnapp dir ein paar Vorratsgläser, fülle sie mit deinen Lieblingslebensmitteln und genieße das gute Gefühl, für alle Eventualitäten gerüstet zu sein. Wer weiß, vielleicht entdeckst du dabei sogar das Vergnügen am Kochen und Backen mit den Schätzen aus deinem Vorratsschrank.

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